Bütün Ürünler

Acılı Boşnak Sucuğu (Kulen) Nedir? Balkan mutfağının en seçkin ve karakterli lezzetlerinden biri olan Kulen; Tazecik’in gurme et ürünleri koleksiyonunda yer alan, yoğun kırmızı biber aroması ve hafif acılığıyla fark yaratan bir sucuk türüdür. Klasik sucuklardan farklı olarak havada kurutulan (luftgetrocknet) bu özel ürün, dana etinin...

D‑Tox Sirkesi Nedir? D‑Tox Sirkesi, çeşitli doğal meyve ve bitki karışımlarından elde edilen aromatik bir fermente sirke türüdür. Bu özel sirke çeşidi, farklı organik içeriklerin dengeli bir karışımıyla üretilir ve mutfak tariflerine, içeceklere veya günlük rutininize doğal bir lezzet alternatifi sunar. Tazecik D‑Tox Sirkesi,...

Limon Reçeli Nedir? Limon reçeli, taze limonların kabuğu ve iç kısmının şekerle kaynatılmasıyla elde edilen, ekşi-tatlı dengesiyle öne çıkan özel bir reçel türüdür. Hafif buruk aroması sayesinde kahvaltılarda farklılık arayanların favorisi olur. Limon Reçeli Nasıl Yapılır? İnce doğranmış limon kabukları acılığı giderilene kadar suda...

Çekirdeksiz Siyah Kuru Üzüm Nasıl Üretilir? Çekirdeksiz siyah kuru üzüm, hasat mevsiminde özenle toplanan siyah üzümlerin doğal yollarla kurutulmasıyla üretilir. Üzümler önce yıkanır, ardından sergi bezleri üzerinde güneşte kurutulur. Kurutma işlemi sırasında hiçbir kimyasal madde kullanılmaz. Böylece çekirdeksiz siyah kuru üzüm hem besin değerini...

Zühre Ana Tropikal Meyve Özü Nasıl Üretilir? Zühre Ana Tropikal Meyve Özü, %100 doğal ve katkısız tropikal meyvelerden (çarkıfelek, mango, Bodrum mandalinası, ananas ve misket limonu) elde edilir. Olgun meyveler özenle seçilir; düşük ısıda kaynatılıp yoğunlaştırılır. Şeker ya da koruyucu eklenmez. Bu geleneksel yöntem,...

Geleneksel Kurutma Yöntemi Kuru bamya, doğal ortamda güneşte kurutularak geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Uzun Raf Ömrü Uygun şekilde saklandığında tazeliğini uzun süre korur ve ihtiyaç duyduğunuzda kullanıma hazırdır. Lezzetli ve Pratik Kuru bamya, yemeklere lezzet ve kıvam katarak pratik çözümler sunar. Yüksek Lif İçeriği Sindirim...

Pişmaniye Nedir? Klasik vanilyalı pişmaniye, Türk tatlı kültürünün en eğlenceli ve en zarif lezzetlerinden biridir. Görünümüyle pamuğu andıran, ağza alındığı an eriyerek kaybolan, un ve şekerin muazzam uyumuyla ortaya çıkan geleneksel bir tatlıdır. Üzerine eklenen hafif vanilya aromasıyla lezzeti taçlandırılır. "Türk pamuk şekeri" olarak...

Karışık Lüks Çerez Nedir? Karışık Lüks Çerez, özenle seçilmiş en değerli ve büyük kalibreli kuruyemişlerin bir araya getirilmesiyle oluşturulmuş birinci sınıf bir harmandır. Misafirlerinize hazırladığınız gurme peynir, sucuk, pastırma ve kavurma tabaklarının yanına en çok yakışan eşlikçidir. Çıtır dokusu, taze kavrulmuş aroması ve yüksek...

Çörekotlu İnek Tulum Peyniri Nedir? Çörekotlu inek tulum peyniri; tam yağlı taze inek sütünün geleneksel yöntemlerle mayalanıp, şifa kaynağı çörekotu tohumlarıyla harmanlanmasıyla elde edilen enfes bir yöresel peynirdir. Özel odalarda bekletilerek olgunlaştırılan bu peynir, dağılan hafif kıyır dokusu ve çörekotundan gelen hafif baharatlı aromasıyla...

Premium Bitlis Karakovan Balı Nedir? Bitlis karakovan balı, arıların tamamen doğal ortamda, hiçbir yapay müdahale olmadan kendi ördükleri peteklerde ürettikleri en saf bal çeşitlerinden biridir. Karakovan yöntemi, geleneksel arıcılığın en doğal ve en değerli üretim şeklidir. Bitlis’in yüksek rakımlı yaylalarında, zengin çiçek florası ile...

Zühre Ana Nazar Sirkesi Nasıl Üretilir? Zühre Ana Nazar Sirkesi, %100 doğal beyaz sirkenin özel fermantasyon süreciyle hazırlanır. İçeriğinde şeker, katkı ya da koruyucu bulunmaz. Geleneksel yöntemlerle fermente edilerek doğal “ana” tabakası oluşur. Bu sayede, hem içecek hem temizlik amaçlı kullanımda yüksek kalite ve...

Zühre Ana Hurma Özü Nasıl Üretilir? Zühre Ana Hurma Özü, olgun hurmaların doğal yöntemlerle ezilip, kaynatılarak yoğunlaştırılmasıyla elde edilir. Katkı maddesi içermez. Zühre Ana Hurma Özü Nasıl Kullanılır? Kahvaltılık olarak, yoğurtla karıştırarak veya tatlılara doğal tat vermek için kullanılabilir. Zühre Ana Hurma Özü Ne...

Balkan mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan Kosova Sucuğu, Tazecik'in gurme şarküteri seçkisindeki yerini alıyor! Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu sucuk, seçkin dana etlerinin karakteristik Balkan baharatları ve doğal tütsüleme süreciyle harmanlanmasıyla elde edilir. İster kahvaltılarınızda yumurta ile buluşturun, ister mangalda veya tavada kızartarak eşsiz...

Işkın Kökü Sirkesi Nedir? Işkın kökü sirkesi, özellikle Van Gölü çevresi gibi Doğu Anadolu’nun yüksek rakımlı ve doğal floraya sahip bölgelerinde yetişen ışkın bitkisinin kökünden üretilen geleneksel bir sirke türüdür. Halk arasında dağ muzu olarak bilinen ışkın, ekşi ve keskin aromasıyla tanınır. Fermente edilerek...

Nar Sirkesi Nedir? Nar sirkesi, taze nar meyvesinin doğal fermantasyonuyla elde edilen aromatik bir sirke çeşididir. Kırmızı meyvenin kendine özgü tadını sirkeye taşıyan bu ürün, salatalara, içeceklere ve mutfak tariflerine hem lezzet hem renk katan doğal bir alternatiftir. Tazecik’in nar sirkesi hiçbir katkı maddesi...

Zühre Ana Orman Meyveleri Özü Nedir? Zühre Ana Orman Meyveleri Özü; Böğürtlen, yaban çileği, ahududu, frenk üzümü ve yaban mersini gibi orman kökenli meyvelerin doğal yollarla işlenmesiyle elde edilen katkısız ve yoğun meyve özüdür. İçeriğinde yapay şeker, katkı maddesi veya koruyucu bulunmaz. Bu öz,...

Leblebi Şekeri Nasıl Yapılır? Leblebi şekeri, beyazlatılmış leblebilerin hafif nemlendirildikten sonra, özel kazanlarda şeker şurubuyla kaplanmasıyla hazırlanır. Bu işlem, leblebilerin üzerine ince bir şeker tabakası oluşturur. Ardından düşük ısıda kurutularak gevrek ve parlak hale getirilir. Ev yapımı lezzetlerde katkısız ve doğal tercih edilir. Leblebi...

Zühre Ana Gül Sirkesi Nasıl Üretilir? Zühre Ana Gül Sirkesi, Isparta’nın taze gül yaprakları kullanılarak geleneksel fermantasyon yöntemiyle üretilir. Gül yaprakları doğal yollarla fermente edilir, bu süreçte herhangi bir katkı maddesi veya koruyucu kullanılmaz. Fermente edilen karışım, sirke anası oluşana kadar dinlendirilir ve ardından...

Cevizli Sucuk Nedir? Cevizli sucuk, Anadolu'nun köklü mutfak kültüründen günümüze miras kalan, hem çok lezzetli hem de oldukça besleyici geleneksel bir tatlıdır. Birinci sınıf bütün (kelebek) cevizlerin, doğal üzüm şırası ve üzüm pekmezi ile hazırlanan özel bir karışıma bulanarak kurutulmasıyla elde edilir. Rafine ve...

Dut Kurusu Nedir? Dut Kurusu (Almanca adıyla Getrocknete Maulbeeren), Mayıs ve Haziran aylarında olgunlaşan taptaze beyaz dutların, geleneksel yöntemlerle doğrudan güneşte kurutulmasıyla elde edilen doğal bir süper gıdadır. Hiçbir ısıl işleme veya kimyasal sürece maruz kalmadan kurutulduğu için meyvenin içindeki tüm canlı enzimler ve...

Karışık Türlü Nedir? Karışık türlü; Anadolu mutfağının en sevilen üçlüsü olan patlıcan, biber ve domatesin mükemmel uyumundan doğan geleneksel bir sebze yemeğidir. Tazecik kalitesiyle hazırlanan bu özel lezzet, sebzelerin en taze hallerinin mısırözü yağı ile harmanlanıp ağır ateşte pişirilmesiyle elde edilir. Hiçbir katkı maddesi...

Boşnak Sucuğu Nedir? Geleneksel Balkan mutfağının en özel şarküteri miraslarından biri olan Boşnak sucuğu (Sudžuk); Tazecik'in gurme et ürünleri yelpazesinde öne çıkan, koyu renkli, tok (kompakt) yapılı ve yoğun is aromasına sahip birinci sınıf bir üründür. İçerisinde hiçbir yapay aroma artırıcı veya sentetik katkı maddesi barındırmadan,...

Sumak Ekşisi Nedir? Sumak ekşisi, dağlık yörelerde yetişen yabani sumak bitkisinin (Rhus coriaria) meyvelerinin özütünün çıkarılmasıyla elde edilen yoğun kıvamlı ve koyu renkli sıvı bir sostur. Geleneksel Anadolu mutfağının temel yapı taşlarından biri olan bu ekşi, yemeklere sadece asidite değil, aynı zamanda derin ve...

Karabiber Baharatı Nedir? Karabiber, dünyada en çok kullanılan baharatlardan biridir. Siyah taneciklere sahip olan bu baharat, öğütülerek toz haline getirilir ve “öğütülmüş toz karabiber” olarak yemeklerde kullanılır. Karabiber ağaçlarının olgunlaşmamış yeşil meyveleri kurutulduğunda siyah bir doku alır. Bu doğal kurutma süreci, karabiberin karakteristik baharatlı...

Zühre Ana Kids Kakaolu Macun Nedir? Zühre Ana Kids Kakaolu Macun, çocukların damak zevkine uygun olarak geliştirilen, kakaolu ve bitkisel içeriklerle zenginleştirilmiş bir gıda takviyesidir. Özellikle bağışıklık sistemini desteklemek, iştahı artırmak ve gelişim sürecine katkı sağlamak amacıyla formüle edilmiştir. Tatlı aroması sayesinde çocuklar tarafından...

Balkan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Virsle, şimdi Tazecik farkıyla sofralarınıza geliyor! Kosova'nın tarihi Prizren şehrinin geleneksel reçeteleriyle hazırlanan bu özel sosisler, özenle seçilmiş etlerin hafif tütsü aromasıyla buluştuğu eşsiz bir lezzete sahiptir. İnce yapısı ve yumuşak dokusuyla damaklarda iz bırakan Mirusha Prizreni Virsle, hem...

Badem Şekeri Nedir? Badem Şekeri (Almanca adıyla Zuckermandeln), özenle seçilmiş, taptaze ve dolgun badem içlerinin, incecik ve çıtır bir şeker tabakasıyla kaplanmasıyla elde edilen geleneksel bir Türk konfeksiyon sanatıdır. Ağızda dağılan yapısı, bademin kavruk lezzeti ve şekerin dengeli tatlılığı ile hem günlük ikramların hem...

Bitlis Süzme Çiçek Balı Nedir? Bitlis süzme çiçek balı, Doğu Anadolu’nun yüksek rakımlı ve temiz doğasında yetişen çeşitli çiçeklerden elde edilen doğal bir bal çeşididir. Arıların farklı bitki ve çiçeklerden topladığı nektar sayesinde zengin aroma ve yoğun kıvama sahiptir. Almanya, Fransa, Avusturya ve Avrupa’da...

Fındık Kremalı Rulo Pestil Nedir? Fındık Kremalı Rulo Pestil, Gümüşhane’nin geleneksel yöntemlerle hazırlanan meşhur meyve pestilinin, yoğun ve lezzetli fındık kreması ile buluştuğu gurme bir atıştırmalıktır. İncecik serilip güneşte doğal yollarla kurutulan dut pestilinin, rulo formunda sarılarak içerisine bol miktarda taze fındık kreması doldurulmasıyla...

Zühre Ana Sirkencübin Nasıl Üretilir, İçindekiler Nelerdir? Zühre Ana Sirkencübin, geleneksel Osmanlı tarifine uygun şekilde elma sirkesi ve doğal bal kullanılarak üretilir. İçeriğinde katkı maddesi, rafine şeker ya da yapay aroma bulunmaz. Doğal fermantasyonla hazırlanır. Zühre Ana Sirkencübin Nasıl Kullanılır, Nasıl İçilir? Bir bardak...

Geleneksel Türk Kahvesi Özenle seçilmiş kahve çekirdeklerinden elde edilen, yoğun aromalı ve geleneksel lezzet. İnce Öğütülmüş Kendine has ince öğütme yöntemiyle, köpüklü ve yumuşak içimli kahve deneyimi sunar. Yoğun Aroma ve Koku Zengin kahve kokusu ve güçlü aromasıyla kahve tutkunlarının favorisi. Farklı Pişirme Seçenekleri...

Keçiboynuzu Özü Nedir? Keçiboynuzu Özü (Almanca adıyla Johannisbrot-Extrakt), Akdeniz’in en kaliteli harnup meyvelerinin soğuk sıkım yöntemiyle besin değerleri korunarak sıvı forma getirilmiş konsantre halidir. Yoğun kıvamı, kendine has çikolatamsı aroması ve yüksek mineral profili ile hem günlük enerji ihtiyacını karşılayan hem de rafine şeker...

Fındık Kremalı Muska Pestil Nedir? Fındık Kremalı Muska Pestil, Gümüşhane’nin geleneksel yöntemlerle hazırlanan meşhur meyve pestilinin, yoğun ve lezzetli fındık kreması ile buluştuğu gurme bir atıştırmalıktır. İncecik serilip güneşte doğal yollarla kurutulan dut pestilinin, üçgen "muska" formunda katlanıp içerisine bol miktarda taze fındık kreması...

Keçiboynuzu Nedir? Keçiboynuzu (Almanca adıyla Johannisbrot veya Carob), Akdeniz ikliminin en eski ve en saf şifa kaynaklarından biridir. Yüzyıllardır bozulmadan günümüze gelen bu mucizevi meyve, dalında kendiliğinden kuruduktan sonra özenle toplanır. Hiçbir katkı maddesi, koruyucu veya ekstra şeker eklenmeden, en doğal haliyle bütün olarak...

Harmana Hindiba Kahvesi Nedir? Harmana Hindiba Kahvesi, kavrulmuş hindiba köklerinden elde edilen, geleneksel kahve tadı ve kokusu sunarken içeriğindeki yüksek lif (inülin) oranıyla formda kalmanızı destekleyen doğal bir içecektir. Güne zinde başlamak isteyenler ve kafein tüketimini dengeleyerek hafif bir rutine geçiş yapanlar için mükemmel...

Herbamina Kayısı Mix Sirke Nedir? Herbamina Kayısı Mix Sirke, kayısının kendine özgü meyvemsi aromasını sirke lezzetiyle birleştiren özel bir üründür. Hafif ekşi tadı, ferahlatıcı yapısı ve pratik kullanımıyla doğal sirke çeşitleri arayanlar için günlük kullanıma uygun bir alternatiftir. Herbamina Kayısı Mix Sirke Nasıl Hazırlanır?...

Zühre Ana Alıç Sirkesi Nedir? Zühre Ana Alıç Sirkesi, özenle seçilen alıç meyvelerinin doğal fermantasyon yöntemiyle sirkeye dönüştürülmesiyle elde edilen geleneksel bir üründür. Kendine özgü aroması, dengeli ekşi tadı ve doğal yapısıyla günlük kullanım için tercih edilen bitkisel sirke çeşitlerinden biridir. Farklı aromalara sahip...

Limon Sarımsak Kürü Nedir? Limon sarımsak kürü, doğal limon ve sarımsağın özel oranlarda bir araya getirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir bitkisel karışımdır. Özellikle doğal yaşamı benimseyenler tarafından tercih edilen bu ürün, günlük beslenmeye destek amacıyla kullanılır. Almanya, Fransa, Avusturya ve Avrupa’da yaşayan Türkler için limon...

Yaban Mersini Reçeli Nedir? Yaban mersini reçeli, doğal yaban mersini meyvesinden elde edilen, yoğun aroması ve hafif ekşi-tatlı dengesi ile öne çıkan özel bir reçel çeşididir. Kahvaltılarda ve tatlı tariflerinde sıkça tercih edilen bu ürün, doğal meyve içeriği ile dikkat çeker.   Yaban Mersini...

Enginar Sirkesi Nedir? Enginar sirkesi, enginar bitkisinin yaprak, sap ve çiçek kısımlarının doğal fermantasyonuyla elde edilen aromatik ve katkısız bir sirke çeşididir. Enginarın kendine özgü bitkisel tadını taşıyan bu sirke, hem salata soslarında hem içeceklerde ferah bir lezzet sağlar. Tazecik’in enginar sirkesi tamamen doğal...

Kivi Reçeli Nedir? Kivi reçeli, taze ve olgun kivilerin doğal şekerle kaynatılmasıyla elde edilen özel bir meyve reçelidir. Hafif ekşi ve ferah aromasıyla klasik reçellerden ayrılır. Parlak yeşil rengi ve çekirdekli dokusuyla hem görsel hem lezzet açısından sofralara farklılık katar. Kivi Reçeli Nasıl Yapılır?...

Zühre Ana Altın Erik Sirkesi Nasıl Üretilir? Zühre Ana Altın Erik Sirkesi, tamamen doğal ve geleneksel fermantasyon yöntemiyle üretilir. Altın sarısı olgun erikler, katkı maddesi kullanılmadan sirkeleştirilir. Bu süreç, meyvenin vitamin ve enzim değerlerini koruyarak lezzetli ve sağlıklı bir sirke elde edilmesini sağlar. Cam...

Maraş Çorbalık Sıkma Tarhana Nedir? Maraş çorbalık sıkma tarhana, standart kırmızı toz tarhanalardan tamamen farklı, Kahramanmaraş yöresine özgü, yapımında un yerine "dövme buğday" (yarma) kullanılan geleneksel ve coğrafi işaretli bir şifa kaynağıdır. Yoğurt ve dövme buğdayın muazzam uyumuyla fermente edildikten sonra avuç içinde sıkılarak...

Kürek Helva Nedir? Kürek Helva, Anadolu'nun geleneksel tatlı kültüründe özel bir yere sahip olan, ustalıkla "çekilerek" tel tel hale getirilen bir lezzet şölenidir. Görünümüyle pamuğu, dokusuyla ise ağızda eriyen bir mucizeyi andırır. Unun, yağın ve şekerin usta ellerde uzun süre yoğrulup, belirli bir ısıda...

Zühre Ana Çörek Otu Yağı Nedir? Zühre Ana Çörek Otu Yağı Softgel, yüzyıllardır şifasıyla bilinen geleneksel çörek otu yağını, modern üretim teknolojileriyle pratik bir formda sunan takviye edici gıdadır. Her bir kutusunda 90 adet yumuşak kapsül bulunur ve her kapsül 1300 mg içerik ile...

Zühre Ana Doğal Dut Pekmezi Nedir? Zühre Ana Doğal Dut Pekmezi, yalnızca %100 dut meyvesinden elde edilen, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış doğal ve katkısız bir şifa kaynağıdır. Yoğun kıvamı, kendine özgü aroması ve şık cam kavanoz ambalajı ile sofralarınıza doğallık katmak için özenle hazırlanmıştır. Sade...

Balzamik Sirke Nedir? Balzamik sirke, yoğun aroması, koyu rengi ve karmaşık tadıyla bilinen bir sirke türüdür. Özellikle İtalya’nın Modena ve Reggio Emilia bölgelerinde ortaya çıkmış olan bu sirke, üzüm şırası ve doğal fermente süreçleriyle üretilir. Geleneksel balzamik sirke yıllar boyunca fıçılarda olgunlaşarak tat ve...

Dört Hırsız Sirkesi Nedir? Dört Hırsız Sirkesi, kökeni Avrupa tarihine dayanan aromatik bitkilerle zenginleştirilmiş fermente bir sirke türüdür. İsmini 14. yüzyılda Marsilya civarında veba döneminde dolaşan “dört hırsız” efsanesinden alır; rivayete göre bu kişiler sirkeyi baharatlı otlarla karıştırarak kullanır ve hastalıktan etkilenmediklerini söylerlerdi. Bu...

Hurma Sirkesi Nedir? Hurma sirkesi, olgun hurmaların doğal fermantasyonuyla elde edilen aromatik ve katkısız bir sirke çeşididir. Tropikal tatlı hurmanın kendine özgü aromasıyla fermente edilen bu sirke, hem mutfaklara lezzetli bir dokunuş katar hem de günlük kullanımda doğal bir alternatif olarak tercih edilir. Tazecik’in...

Çakıl Taşı Çikolata Nedir? Çakıl Taşı Çikolata, gerçek bir dere taşını andıran kusursuz ve renkli görünümüyle hem göze hem de damağa hitap eden eğlenceli bir drajedir. Dışındaki incecik, çıtır şeker kaplamasının altında, ağızda kolayca eriyen nefis sütlü çikolata dolgusu saklıdır. Geleneksel tatların yanında modern...