Keçiboynuzu Özü Nedir?
Keçiboynuzu Özü (Almanca adıyla Johannisbrot-Extrakt), Akdeniz’in en kaliteli harnup meyvelerinin soğuk sıkım yöntemiyle besin değerleri korunarak sıvı forma getirilmiş konsantre halidir. Yoğun kıvamı, kendine has çikolatamsı aroması ve yüksek mineral profili ile hem günlük enerji ihtiyacını karşılayan hem de rafine şeker yerine kullanılabilen premium bir besin desteğidir.
Keçiboynuzu Özü Nasıl Yapılır?
Pek çok geleneksel üründen farklı olarak modern ve tamamen ısısız yöntemlerle üretilir. Olgunlaşan keçiboynuzu meyveleri önce özel tesislerde temizlenir ve öğütülür. Ardından besin değerlerinin, vitaminlerin ve canlı enzimlerin kaybolmaması için hiçbir aşamada yüksek ısıya maruz bırakılmadan, vakum altında soğuk sıkım (kaltgepresst) yöntemiyle özü çıkarılır. Isıl işlem görmediği için meyvenin içindeki faydalı bileşikler tamamen korunur ve yüksek ısıda oluşan kanserojen bir madde olan HMF (Hidroksimetilfurfural) oluşumu tamamen engellenmiş olur.
Keçiboynuzu Özü İçindekiler Nelerdir?
Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için tamamen saf ve şeffaf bir içeriğe sahiptir. Yöresel pekmez ürünlerimize pekmezler kategorimizden ulaşabilirsiniz.
-
İçindekiler: %100 Saf Soğuk Sıkım Keçiboynuzu (Harnup) Özü.
-
İlave rafine şeker, glikoz şurubu, renklendirici, kıvam arttırıcı veya yapay koruyucu madde kesinlikle içermez. %100 vegandır.
Keçiboynuzu Özü Faydaları Nedir, Neye İyi Gelir?
-
Soğuk Sıkım Sayesinde Maksimum Vitamin: Isıl işlem görmediği için meyvenin doğasında bulunan tüm vitaminler, antioksidanlar ve canlı enzimler biyolojik olarak aktif kalır. Vücudunuza maksimum fayda sağlar.
-
Doğal Güç ve Enerji Deposu: İçeriğindeki doğal meyve şekerleri sayesinde vücuda ani dalgalanmalar yaratmayan, uzun süreli ve temiz bir enerji sağlar. Gün boyu zinde kalmanıza yardımcı olur.
-
Zengin Mineral Desteği: Özellikle kemik ve kas sağlığı için kritik olan kalsiyum, potasyum ve magnezyum mineralleri açısından çok zengindir. Günlük mineral ihtiyacınızı doğal yoldan karşılar.
-
Sindirim Sistemi Konforu: İçeriğindeki doğal lifler sayesinde sindirimi yormaz, mide ve bağırsak florasının normal fonksiyonunu sürdürmesine katkıda bulunur.
Keçiboynuzu Özü Nasıl Tüketilir?
Zengin kullanım alternatifiyle mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya adaydır:
-
Doğrudan Tüketim: Her sabah aç ya da tok karnına 1-2 tatlı kaşığı doğrudan tüketerek güne enerjik başlayabilirsiniz.
-
Geleneksel Karışım: Kahvaltılarda tahin ile karıştırılarak harika bir sağlıklı sos elde edilebilir.
-
Doğal Tatlandırıcı: Çay, kahve veya sütünüzün içine rafine şeker yerine ekleyebilir; yulaf ezmesi, yoğurt veya smoothie kaselerinizi tatlandırabilirsiniz.
-
Mutfakta Sağlıklı Dokunuş: Ev yapımı kek, kurabiye ve diyet tatlı tariflerinizde sağlıklı bir pişirme alternatifi olarak şeker yerine tercih edebilirsiniz.
Keçiboynuzu Özü ile Keçiboynuzu Pekmezi Arasındaki Fark Nedir?
İki ürün sıklıkla karıştırılsa da üretim yöntemi ve besin değeri açısından birbirlerinden tamamen farklıdır:
-
Üretim Sıcaklığı: Pekmez, geleneksel olarak yüksek ısıda (açık kazanlarda 100°C ve üzerinde) uzun süre kaynatılarak üretilir. Keçiboynuzu özü ise soğuk sıkım teknolojisiyle, düşük sıcaklıklarda (genelde 60°C'yi geçmeden) yoğunlaştırılır.
-
Besin Değeri Değişimi: Pekmezde yüksek ısı nedeniyle meyvenin içindeki bazı vitaminler ve faydalı enzimler ısı hasarına uğrayabilir. Soğuk sıkım keçiboynuzu özünde ise düşük sıcaklık sayesinde meyvenin tüm doğal kimyası, vitamin ve mineral yapısı %100'e yakın oranda korunur.
-
Tat ve Kıvam: Öz, pekmeze göre daha parlak bir renge, daha taze meyvemsi bir aromaya sahiptir ve kaynatılmadığı için asla yanık/acı tat barındırmaz.
Keçiboynuzu Özü Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Keçiboynuzu Özü Şeker İçerir mi?
Ürüne dışarıdan hiçbir şekilde rafine beyaz şeker, esmer şeker veya yapay tatlandırıcı eklenmemiştir. Ürünün tadı ve kalorisi, keçiboynuzu meyvesinin kendi yapısında doğal olarak bulunan meyve şekerlerinden (fruktoz ve glikoz) gelir.
Çocuklar Keçiboynuzu Özü Tüketebilir mi?
Evet, ilave şeker ve katkı maddesi içermeyen %100 doğal ve soğuk sıkım yapısıyla çocukların beslenme rutinine güvenle eklenebilir. Yaş grubuna göre günlük 1 çay kaşığı veya 1 tatlı kaşığı şeklinde süte, yoğurda karıştırılarak verilebilir. (1 yaşından küçük bebekler için kullanım öncesi doktora danışılması önerilir.)
Açıldıktan Sonra Nasıl Saklanmalıdır?
Ürün koruyucu içermediği için açıldıktan sonra nemden ve doğrudan güneş ışığından uzak, serin bir yerde saklanmalıdır. Yaz aylarında veya sıcak ev ortamlarında tazeliğini uzun süre koruması için buzdolabında muhafaza edilmesi tavsiye edilir.
Keçiboynuzu Özü Almanya ve Avrupa Sipariş
Akdeniz'in en kaliteli harnup meyvelerinden soğuk yöntemle üretilen saf ve soğuk sıkım keçiboynuzu özü, Tazecik farkıyla Avrupa'daki evlerinize konuk oluyor. Almanya, Fransa, Hollanda, Avusturya ve Belçika başta olmak üzere tüm Avrupa ülkelerine yönelik kırılmaya karşı özel korumalı paketleme ve hızlı teslimat avantajıyla siparişinizi hemen oluşturun, bu saf enerji kaynağını güvenle tüketin!
| Enerji ve Besin Ögeleri / Nutritional Information | 100 g için / per 100 g | 1 Porsiyon (10 g) / pro 10 g |
|---|---|---|
| Enerji / Energie (kJ/kcal) | 1162 kJ / 274 kcal | 116 kJ / 27,4 kcal |
| Yağ / Fett (g) | 0,1 g | 0 g |
| - Doymuş Yağ / davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0 g | 0 g |
| Karbonhidrat / Kohlenhydrate (g) | 65 g | 6,5 g |
| - Şekerler / davon Zucker (g) * | 54 g | 5,4 g |
| Protein / Eiweiß (g) | 1,2 g | 0,12 g |
| Tuz / Salz (g) | 0,05 g | 0 g |
* Ürünün şeker değeri, keçiboynuzu meyvesinin kendi yapısında doğal olarak bulunan meyve şekeridir. İlave rafine şeker içermez. / Der Zuckergehalt stammt ausschließlich aus dem natürlichen Fruchtzucker der Johannisbrotfrucht. Ohne Zuckerzusatz.
Ürün Adı / Produktbezeichnung:
Soğuk Sıkım Keçiboynuzu Özü / Kaltgepresster Johannisbrot-Extrakt (Harnupözü)
İçindekiler / Zutaten:
%100 Soğuk Sıkım Keçiboynuzu (Harnup) Özü.
100% Kaltgepresster Johannisbrot-Extrakt.
Menşei / Herkunftsland:
Türkiye / Türkei
Saklama Koşulları / Aufbewahrung:
Serin ve kuru yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayınız. Koruyucu içermediği için açıldıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında muhafaza edilmesi önerilir. / Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
Kullanım Önerisi / Verzehrempfehlung:
Yetişkinler için günde 1-2 tatlı kaşığı, çocuklar için günde 1-2 çay kaşığı doğrudan aç veya tok karnına tüketilmesi tavsiye edilir. Tahine karıştırılarak veya tatlandırmak amacıyla süt, yoğurt ve bitki çaylarına eklenebilir. / Für Erwachsene wird täglich 1-2 Teelöffel empfohlen, für Kinder täglich 1-2 Kaffeelöffel. Kann direkt auf nüchternen oder vollen Magen eingenommen oder zum Süßen von Milch, Joghurt und Kräutertees verwendet werden.
Alerjen Uyarısı / Allergiehinweis:
%100 saf ve doğal meyve özüdür, koruyucu ve katkı maddesi içermez. Kronik rahatsızlığı veya meyve hassasiyeti olan kişilerin tüketmeden önce hekime danışması önerilir. / 100% reines und natürliches Fruchtkonzentrat, frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen. Personen mit chronischen Erkrankungen oder Unverträglichkeiten sollten vor dem Verzehr einen Arzt konsultieren.
Not / Hinweis:
Üretim yöntemimiz gereği yüksek ısıl işlem görmediği için yanık tadı içermez, meyvenin doğal aroması ve mineral yapısı korunmuştur. / Da unser Produkt kaltgepresst und schonend verarbeitet wird, enthält es keinen bitteren Röstgeschmack. Das natürliche Aroma und die Mineralstoffstruktur der Frucht bleiben vollständig erhalten.
Gönderim Notu / Versandhinweis:
Ürün soğuk zincir gerektirmez. Özel korumalı ambalajında oda sıcaklığında güvenli şekilde gönderilmektedir. / Das Produkt erfordert keine Kühlkette. Sicherer Versand in Spezialverpackung bei Raumtemperatur.
- Bir seçim yapıldığında tam sayfa yenilenir.