{"product_id":"ajvar","title":"Ajvar - Ev Yapımı Balkan Sosu - 540 gr","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eAjvar Nedir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eAjvar (Türkçe okunuşuyla Ayvar), özünde odun ateşinde közlenmiş kırmızı kapya biber ve patlıcanın muhteşem uyumundan doğan, iştah açıcı geleneksel bir kahvaltılık sos ve mezedir. Ev yapımı dokusu, yoğun kıvamı ve hafif isli kokusuyla hem kahvaltılarda sürülebilir bir lezzet hem de ana yemeklerin yanına yakışan eşsiz bir eşlikçidir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eAjvar İçindekiler Nelerdir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eBalkanlar ait bu sosun sırrı sadeliğinde gizlidir. İçeriğinde; taptaze etli kırmızı kapya biberler, közlenmiş patlıcan, sarımsak, bitkisel sıvı yağ, tuz ve sosun lezzetini dengelemesi için çok az miktarda sirke bulunur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAjvar Nasıl Yapılır?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eEv yapımı ajvar üretimi ciddi bir sabır ve ustalık gerektirir. Öncelikle etli kırmızı biberler ve patlıcanlar özenle közlenir. Közlenen sebzelerin kabukları soyulup çekirdekleri temizlendikten sonra püre haline getirilir. Elde edilen bu harç; sarımsak, yağ ve tuz ile birlikte büyük tencerelerde, suyunu tamamen çekip o karakteristik yoğun kıvamını alana kadar ağır ağır kaynatılır.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eAjvar Nasıl Yenir, Kullanılır?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eAjvar mutfaktaki en çok yönlü lezzetlerden biridir. Pazar kahvaltılarında kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürüldüğünde güne harika bir başlangıç sunar. Gurme peynir çeşitleriyle muazzam bir lezzet dengesi oluşturur; özellikle beyaz peynir veya eski kaşar dilimlerinin yanında enfes bir uyum yakalar. Tavada kızarmış sucuk, pastırma veya sıcak kavurma ile hazırlanan dürümlere ve sandviçlere eklendiğinde yemeğin tüm karakterini zenginleştirir. Ayrıca makarna soslarına katılabilir veya ızgara et yemeklerinin yanında soğuk meze olarak servis edilebilir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003eAjvar Hangi Yöreye Aittir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eKökeni Balkan coğrafyasına (Makedonya, Sırbistan ve Bosna Hersek) dayanan bu nefis sos, yıllar içinde göçmen vatandaşlarımız aracılığıyla Türk mutfağına, özellikle de Trakya yöresine yerleşmiş ve kışlık kiler kültürümüzün vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eAjvar Hakkında Sıkça Sorulan Sorular (SSS)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003eAjvar acı mıdır?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eGeleneksel ev yapımı ajvar genellikle tatlı kırmızı kapya biberlerden yapıldığı için acı değildir. Tatlı, hafif isli ve yoğun bir köz lezzetine sahiptir. Bu sayede çocukların tüketimi için de son derece uygundur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003eKapağı açıldıktan sonra nasıl muhafaza edilmelidir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eİçerisinde koruyucu katkı maddesi bulunmadığı için kavanoz açıldıktan sonra ürün mutlaka buzdolabında saklanmalıdır. Sosun hava ile temasını kesmek ve bozulmasını önlemek için, her kullanımdan sonra kavanozdaki sosun yüzeyini kaplayacak şekilde ince bir tabaka sıvı yağ veya zeytinyağı gezdirebilirsiniz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"16\"\u003eAjvar Almanya ve Avrupa Sipariş\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eBalkanların bu meşhur köz lezzeti, Tazecik güvencesiyle ev yapımı doğallığında sofralarınıza geliyor. Cam kavanozdaki ürünümüz, taşıma esnasında zarar görmemesi için darbelere karşı özel koruyucu ambalajlara sarılarak paketlenir. Basel’deki depomuzdan tüm İsviçre ve Liechtenstein'a hızlı ve güvenli kargo ağımız sayesinde, memleketinizin o özlediğiniz yöresel tatları kavanozları açılmadan, güvenle mutfağınıza ulaşır.\u003c\/p\u003e","brand":"Tazecik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43517034201206,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/7663\/3974\/files\/ajvar.png?v=1781357928","url":"https:\/\/www.tazecik.de\/products\/ajvar","provider":"Tazecik","version":"1.0","type":"link"}