{"product_id":"acili-ajvar","title":"Acılı Ajvar - Ev Yapımı Balkan Sosu - 540 gr","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eAcılı Ajvar Nedir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eAcılı Ajvar (Ayvar), özünde odun ateşinde közlenmiş kırmızı kapya biber ve patlıcanın muhteşem uyumuna, iştah açıcı acı biberlerin eklendiği geleneksel bir kahvaltılık sos ve mezedir. Ev yapımı dokusu, yoğun kıvamı, hafif isli kokusu ve damakta bıraktığı nefis acı-tatlı dengesiyle hem kahvaltılarda sürülebilir bir lezzet hem de et yemeklerinin yanına yakışan iddialı bir eşlikçidir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eAcılı Ajvar İçindekiler Nelerdir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eBalkanlara ait bu sosun sırrı, doğallığında ve dengeli acısında gizlidir. İçeriğinde; taptaze etli kırmızı kapya biberler, özenle seçilmiş acı biberler, közlenmiş patlıcan, sarımsak, bitkisel sıvı yağ, tuz ve sosun lezzetini dengelemesi için çok az miktarda sirke bulunur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAcılı Ajvar Nasıl Yapılır?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eEv yapımı acılı ajvar üretimi ciddi bir sabır ve ustalık gerektirir. Öncelikle etli tatlı kırmızı biberler, patlıcanlar ve acı biberler odun ateşinde özenle közlenir. Közlenen sebzelerin kabukları soyulup çekirdekleri temizlendikten sonra püre haline getirilir. Elde edilen bu harç; sarımsak, yağ ve tuz ile birlikte büyük tencerelerde, suyunu tamamen çekip o karakteristik yoğun kıvamını alana kadar ağır ağır kaynatılır. Acının tüm sosa eşit ve homojen dağılması üretimdeki en önemli detaydır.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eAcılı Ajvar Nasıl Yenir, Kullanılır?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eAcı severler için mutfaktaki en vazgeçilmez lezzetlerden biridir. Pazar kahvaltılarında kızarmış ekmek dilimlerinin üzerinde güne iştahlı ve enerjik bir başlangıç sunar. Gurme peynir çeşitleriyle muazzam bir lezzet tezatlığı oluşturur; özellikle isli peynir veya eski kaşar dilimlerinin yanında enfes bir uyum yakalar. Tavada kızarmış sucuk, pastırma veya sıcak kavurma ile hazırlanan dürümlere ve sandviçlere eklendiğinde acısıyla yemeğin karakterini zirveye taşır. Ayrıca makarna soslarına katılabilir veya ızgara et, köfte ve hamburgerlerin yanında harika bir acı sos\/soğuk meze olarak servis edilebilir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003eAcılı Ajvar Hangi Yöreye Aittir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eKökeni Balkan coğrafyasına (Makedonya, Sırbistan ve Bosna Hersek) dayanan bu nefis sos, yıllar içinde göçmen vatandaşlarımız aracılığıyla Türk mutfağına, özellikle de Trakya yöresine yerleşmiş ve kışlık kiler kültürümüzün vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eAcılı Ajvar Hakkında Sıkça Sorulan Sorular (SSS)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcılı Ajvar çok mu acıdır?\u003c\/b\u003e Acılı ajvar, damak yakan veya diğer tatları bastıran rahatsız edici bir acılıktan ziyade, iştah açan, köz lezzetiyle harmanlanmış keyifli ve dengeli bir acılığa sahiptir. Acı severleri tatmin edecek ideal bir seviyededir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKapağı açıldıktan sonra nasıl muhafaza edilmelidir?\u003c\/b\u003e İçerisinde koruyucu katkı maddesi bulunmadığı için kavanoz açıldıktan sonra ürün mutlaka buzdolabında saklanmalıdır. Sosun hava ile temasını kesmek ve bozulmasını önlemek için, her kullanımdan sonra kavanozdaki sosun yüzeyini kaplayacak şekilde ince bir tabaka sıvı yağ veya zeytinyağı gezdirebilirsiniz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"14\"\u003eAcılı Ajvar Almanya ve Avrupa Sipariş\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eBalkanların bu meşhur acılı köz lezzeti, Tazecik güvencesiyle ev yapımı doğallığında sofralarınıza geliyor. Cam kavanozdaki ürünümüz, taşıma esnasında zarar görmemesi için darbelere karşı özel koruyucu ambalajlara sarılarak paketlenir. Almanya'daki depomuzdan tüm Avrupa'ya hızlı ve güvenli kargo ağımız sayesinde, memleketinizin o özlediğiniz yöresel tatları kavanozları açılmadan, güvenle mutfağınıza ulaşır.\u003c\/p\u003e","brand":"Tazecik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43517041344630,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/7663\/3974\/files\/aciliajvar.png?v=1781359531","url":"https:\/\/www.tazecik.de\/products\/acili-ajvar","provider":"Tazecik","version":"1.0","type":"link"}