Zeytin Salatası – Ev Yapımı, Doğal ve Hatay Lezzeti

Zeytin salatası, doğal malzemelerle ev yapımı olarak hazırlanmış, Hatay mutfağının özgün tatlarından biridir. Katkı maddesi içermez; yalnızca yeşil ve siyah zeytinlerin özel baharat ve soslarla harmanlanmasıyla elde edilir. Özellikle kahvaltılarda, mezelerde ve pratik atıştırmalık olarak tercih edilir.

Zeytin salatas hem lezzet hem de besin değeri açısından sofranıza katkı sağlar. Özenle seçilmiş taze biber, maydanoz, zeytinyağı ve ceviz gibi malzemelerle zenginleştirilmiş olan tarif, hem göze hem damağa hitap eder. Kavanoz kapağını açmanız yeterli; sofraya servis etmeye hazırdır.

Zeytin Salatası Tarifi (4 Kişilik)

Malzemeler:

1 su bardağı doğranmış yeşil zeytin, 1 su bardağı doğranmış siyah zeytin, 1 adet kapya biber, ½ çay bardağı dövülmüş ceviz, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 tutam ince kıyılmış maydanoz, tuz ve pul biber.

Yapılışı:

Zeytin salatası için tüm malzemeleri doğrayıp geniş bir kaseye alın. Zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyin. Baharatları serpiştirip iyice karıştırın. Buzdolabında 15 dakika dinlendirip servis yapın. Zeytin salatası hazır, afiyet olsun!